A GLANCE OF THE CASTLE
Tuesday, August 24th, 2004最近有人在問我更為詳盡的沙漠風情資訊,我想照片勝於一切言語上的表達。所以便把一些裡面有關空間的部分再擺上來,同時也提醒了我是不是該考慮在暑假結束前再去造訪它一次呢?反正,還是跟以前一樣,搭南迴然後租車到達那邊罷了。
至於在石梯坪的飲食方面,以我這位酒鬼的親身經驗而言,在石梯坪那邊擁有花蓮算不錯的海產,可以穿著脫鞋就從沙漠風情走到漁港那邊享受一堆豐盛的海產料理,至於價錢方面跟台北市的啤酒屋比起來是蠻便宜的,不過不要太計較,反正是度假嘛,甚至可以自己再帶幾瓶白酒過去佐餐,那滋味更佳。菜色方面,這就要當心一點,因為量都很足,我曾經點一人份的炒麵,結果端上來時以為是三人份,還有九層塔炒旗魚肉,量都是很多,海產魚的種類很多,常常不知該如何去點,其實簡單,就跟餐廳指定當季魚類來做成味增湯即可,因為料好所以隨便煮都是上乘之作,都很好吃,尤其配生啤酒。
還有一種調理方式也不錯,可以從當地魚市場買一條海產魚,再交給當地的餐廳代煮,然後包點白飯回去沙漠風情慢慢享用,佐以紅酒,簡單便宜又有滋味。上面第一張照片就是沙漠裡面的用餐房間,和我所述且嘗試過的場景相當搭。
這是客廳,用完餐泡杯加上干邑的奶茶坐在那邊慢慢啜飲,對著落地窗外面發呆聽蟲聲和海聲及風聲,然後當隨手所翻的書本頁面輕輕被風吹起而劃過你手掌時,會發現那是種很熟悉的幸福感。
白酒推薦2003jacob's creek和2001chablis 1st cru兩瓶,紅酒可以選用1998potensac這瓶,干邑則推薦選用otard。
反正,隨性一點就是了,從來不需要去計畫些啥。














