Archive for the ‘MY DESSERT’ Category

A GLANCE OF THE CASTLE

Tuesday, August 24th, 2004

dinningroom

最近有人在問我更為詳盡的沙漠風情資訊,我想照片勝於一切言語上的表達。所以便把一些裡面有關空間的部分再擺上來,同時也提醒了我是不是該考慮在暑假結束前再去造訪它一次呢?反正,還是跟以前一樣,搭南迴然後租車到達那邊罷了。

至於在石梯坪的飲食方面,以我這位酒鬼的親身經驗而言,在石梯坪那邊擁有花蓮算不錯的海產,可以穿著脫鞋就從沙漠風情走到漁港那邊享受一堆豐盛的海產料理,至於價錢方面跟台北市的啤酒屋比起來是蠻便宜的,不過不要太計較,反正是度假嘛,甚至可以自己再帶幾瓶白酒過去佐餐,那滋味更佳。菜色方面,這就要當心一點,因為量都很足,我曾經點一人份的炒麵,結果端上來時以為是三人份,還有九層塔炒旗魚肉,量都是很多,海產魚的種類很多,常常不知該如何去點,其實簡單,就跟餐廳指定當季魚類來做成味增湯即可,因為料好所以隨便煮都是上乘之作,都很好吃,尤其配生啤酒。

還有一種調理方式也不錯,可以從當地魚市場買一條海產魚,再交給當地的餐廳代煮,然後包點白飯回去沙漠風情慢慢享用,佐以紅酒,簡單便宜又有滋味。上面第一張照片就是沙漠裡面的用餐房間,和我所述且嘗試過的場景相當搭。

uproom

這是客廳,用完餐泡杯加上干邑的奶茶坐在那邊慢慢啜飲,對著落地窗外面發呆聽蟲聲和海聲及風聲,然後當隨手所翻的書本頁面輕輕被風吹起而劃過你手掌時,會發現那是種很熟悉的幸福感。

白酒推薦2003jacob's creek和2001chablis 1st cru兩瓶,紅酒可以選用1998potensac這瓶,干邑則推薦選用otard。

反正,隨性一點就是了,從來不需要去計畫些啥。

我躺在夜晚的海面上。

Monday, June 21st, 2004

fromthismoment

有時候,真想浮在夜晚下的海面上,把臉對向天空,張大眼睛看著天空,然後品嚐那種深邃的漂浮感。我不知道妳可不可以體會那種感覺,但是這件事情一直在我心中纏繞許久。

四周雖都是黑暗,卻願意直視著前方星斗,也讓後方充滿詭異的自由感陪伴著我。

只要我眼睛一直睜開著。

Augustiner

Wednesday, June 9th, 2004

stammhaus_fassade

stammhaus_garten

一走進augustiner,挑個座位坐下來,『empfelen Sie bitte?』我問道,隨後一位侍者跟我說第四百七十四號道菜適合我現在的狀況,我的狀況?恩,我毫不猶豫就點它,因為我知道他是豬排,最有名的豬排,當然還有不可或缺的augustiner bier。

慕尼黑人對豬肉品質可以說是最挑,而他們對啤酒口味也是一換再換,絲毫沒有一直衷情某一個牌子太久,不過可以確定的是,augustiner肯定是其中他們最難忘懷的啤酒牌子,augustiner這家餐廳不只做料理方面的處理,同時也有釀造啤酒的優良傳統,普通時候,餐廳裡面的人不多,不過對於這家百年歷史的餐廳來說,他其實早已在慕尼黑人心中佔了極重要的地位。

我用刀子切下第一塊肉,我只能驚訝說它是如此的像上等菲力,入口即溶,同時我也很好奇在豬排旁邊一團黃色的東西,便用叉子挖了一口來嚐嚐,恩~是常見的馬鈴薯泥,不過卻料理得很好,很有彈性的馬鈴薯泥,隨後那位老爺爺侍者為我端上啤酒,我順勢喝了一口,望著眼前的陽光灑落的落地窗,耳中也傳來對面市政廳的咕咕鐘音樂聲,只覺得那不斷上升的金黃色氣泡似乎在默許我的微笑。侍者看我吃得很滿意,便跟我聊了起來,我一邊吃一邊聊,對話中間再點了一杯augustiner weiße bier,很舒服愜意的一餐。

當天晚上我再度從eden hotel出門,因為我很難忘懷那邊的啤酒,所以便又向augustiner報到,我又遇見那位白天的老爺爺侍者,因為他正好下班,所以這位老爺爺便與我一起暢飲了那天晚上的啤酒。走回去旅店時,看著街道兩旁的昏黃路燈和綠色的青銅像,我在marien platz的勝利女神噴水池坐了下來,夜風很涼。我從口袋中掏出了明早要坐回koblenz的車票,滿是很複雜的情緒。

床頭邊。

Wednesday, May 12th, 2004

doorindessert

當頭落在枕頭時,望了望即將關上的門,隨即關掉電燈,就一個人窩在棉被裡面,眼睛凝視著水泥天花板,腦中一片空白。

我知道我馬上就會進入睡眠,進入睡眠?恩,應該說是有相當大的機率來進入睡眠狀態。這種感覺很奇怪,明明眼睛就睜得很大,精神也不錯,我簡直不能想像我可以進入到熟睡狀態,而且進入到熟睡狀態時,心臟和呼吸還可以在我沒知覺的情形下持續作動,總之,越想越是奇怪。

不到五分鐘,便睡到黑暗的深淵。

角落的大提琴聲。

Wednesday, May 12th, 2004

dummy

拙而奇始終是我必去花蓮時所要到的咖啡館,我喜愛面著海喝著也面對著海的伯爵奶茶。座位旁的欄杆還有些許雨水的痕跡,在擦著被沾濕的袖子同時,我聽到了角落有人在拉大提琴,隱隱約約地傳到我耳中。海邊的咖啡館中的角落的大提琴聲。

情感很容易受到情景左右,這情景或許會包含相當多元素在裏頭,但往往只要一兩個因素卻可以觸動心弦。在旅行或是過生活時,我常期待這種驚喜,這種散文式的驚喜。

場景拉回拙而奇,遠方的漁船被烏雲堆隙縫中灑落的金黃色陽光所籠罩,海面上一片片亮藍色載浮載沈。

那是教堂頂陰灰色配上一滴點巴洛克式藍色。

從窗戶看過去,沙漠風情。

Thursday, April 8th, 2004

windows2

推開房門,房間的一隅,彎腰朝窗外看了出去,綠色的草原剛被雨淋濕,眼前的青木瓜是那樣綠,此時也才驚覺攀爬在牆上的藤蔓是那樣地多。拉開紗窗,腦中想起了trisha yearwood的down on my knees,優雅的感動,而我的手靜靜地壓在木窗前緣上。

rainoutside

海風夾著細雨,柔柔而濕潤的草原。看到這些落地窗的巧思,似乎對這個地方又有更深一層的感情。

一望無際的景色很是好看,倘若如此,也該試著從有限的眼界來看這無際的邊際,就像一幅畫被裱在畫框中一般,很簡潔,也稍稍滿足可以隨時當畫家的慾望。

槭木地板的涼意傳到我腳底上,我縮起腳放在床上,順便把眼鏡擦一擦,戴上眼鏡時,忽然發現有本書的頁腳被折到,所以拿起來把它壓好折回去,就在放回背包裡面時,我見到山嵐從山上飄下來,飄到灰藍色的大海上。

我笑了出來。

四月物語,沙漠風情。

Wednesday, April 7th, 2004

bookroom.jpg

再度回來這裡,注重的不再是大局部的視野,而是比較貼近的享受那一小角落的感覺,我跟著石梯坪的作息一起生活。肚子餓,就去石梯漁港旁的小間海產店去吃炒旗魚肉和炒麵,當然還有啤酒作陪,吃完,腳步和著小雨踱回沙漠風情。

fans

牆上的風扇去年此時一直在轉動著,現在場景依舊卻是季節不同,我搔搔頭,想一想,恩,去洗頓熱水澡吧。

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真是意外中的意外,沒料到有人先在浴室裡面了,無所謂,今天人很少,不如翻開背包拿起書來閱讀,反正這些動作只是排列組合,而在這裡怎樣排都很好。雨停了。

港邊的風把雨吹的傾斜,不過還好穿短褲,我稍稍把長袖條紋襯衫的袖子拉上來一點以免濕掉。一邊走一邊望著頭上灰色的天空,望著在右肩上的山嵐,望著左肩的大海,我一點想法也沒有,雖然說一開始是希望陽光灑落的,但是現在卻是相當深得我心,不知道是不是因為現在灰色的天氣顏色和我身上的白色條紋襯衫很搭的原因,或許是吧。

推開大門,脫掉鞋子,我坐在客廳中仰望落地窗,看著落地窗的玻璃被外面的雨淋濕,和被雨水滲濕而變深色的水泥外牆。泡了杯奶茶走進書房,滿滿的暖色系地毯布料盡入眼簾。這是第二次回來花蓮石梯坪,感覺很自在平靜。

熱奶茶加點vsop,只有我一個人的世界。有山有海。

樂就樂在這今朝,她正媚著眼,手在對我招。

Wednesday, August 13th, 2003

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招招手,對湛藍的太平洋招手,是一種截然不同的童趣。

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褲腳被沾濕,所以就自暴自棄了,這也不能怪我,要怪那浪花。

不知道那張椅子賣少錢?但若是買下它,還是選擇放在這裡,其它地方都不適合,就是一定要擺在這裡才好,既然如此,何需買下它?我只能和拿鐵冰沙一起討論這問題的平衡點。

花蓮,石梯坪,凌晨五點,沙漠風情。

Wednesday, August 13th, 2003

FUJI6800Z 105

你看那邊樓塌那邊蓋高樓,繁華霓虹走過紅男綠女,有錢沒錢都想攪和在這裡。

FUJI6800Z 136

兩條瀑布順著眼際流下,偶不經意隨海風彿過臉頰,看的我眼花花心亂飛。

FUJI6800Z 141

我睡眼惺忪起身在這棟完全沒有冷氣的水泥民宿,手工染製的窗簾暈上了微橘的朝陽。我屈起我的腳,抱著涼被,對窗外發呆著,海風好舒服。

從來沒想到說會在自己的國家感到『culture shock』,心之所嚮,避開滿是人群的花蓮市,到了台十一線六十四公里處,就像看到最愛那樣的對它著迷下去。只是水泥,恩,就是水泥,很冷漠但裡頭卻是異常溫暖,你在暗示都市的水泥叢林嗎?但卻又帶有一絲的諷刺。

赤著腳踏在刷上薰衣草顏色的槭木地板,牆上的陶器和陶盤讓我樂的像小孩一樣,小門外有一條小徑通向一大塊白色巨石,坐在上面聽海看海,看藍色的海生出白色的浪,泡沫聲就像汽水氣泡。尋小路回去,隨處坐在一個大木桌上,看看自己被曬紅的手臂,忽然想喝一杯冰水,我用掛在牆上的陶杯乘了一杯溫水,轉上樓梯,垂下的紫色手染布彿過我的臉,使我在書房前停了下來,無妨,聽一下唱片,讀一下書。

騎上機車,右轉就是雜貨店,提三罐啤酒,配了剛煮好的麵,高麗菜好甜,遠方的朋友遞了一杯紅酒,配上在市場炒好的鮮魚塊,水果是聖女蕃茄,是夜晚的蟲鳴聲。

洗了澡,躺在淺藍色手染布的床單上。我的心,一片平靜知足。